日前，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食藥監(jiān)”）通過官方微信平臺公布了《2018年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）。根據(jù)《通告》，2018年第一季度該局共完成并公布568批次食品（不含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品564批次，不合格樣品4批次，樣品總體合格率為99.30%。

 

　　《通告》中的抽檢結果匯總表顯示，在第一季度食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格的食品類別包括肉制品、酒類和水果制品。其中，在抽檢的71批次肉制品中，合格率為98.59%；21批次酒類合格率為90.48%；29批次水果制品合格率為96.55%。

 

　　南方＋記者了解到，第一季度抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有食品中微生物污染問題和食品中質量指標不符合標準問題，分別占不合格總數(shù)的50%。

 

　　目前，惠州全市共有7多萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，其中80%為小賣店、小餐飲、小攤販等食品經(jīng)營戶，食品行業(yè)呈現(xiàn)“多、小、散”格局。由于食品行業(yè)門檻較低，加之數(shù)量繁多、分布散亂、變更速度快，使之成為了監(jiān)管的難點。

 

　　2017年，惠州全面啟動省級食品安全示范市創(chuàng)建。據(jù)統(tǒng)計，2017年全市系統(tǒng)共完成食品抽檢11671 批次，完成率114%，合格率為97.7%。市食藥監(jiān)相關負責人表示，未來一年，惠州將繼續(xù)推進食品安全示范工程建設，實現(xiàn)每個建制的縣、區(qū)建成1條以上食品安全示范街，其中建成省級食品安全示范街的縣、區(qū)要占一半以上。

 

 

　　通過上述數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，在第一季度的食品抽檢中，酒類食品的合格率最低。

 

　　酒類食品成為食品抽檢中的“重災區(qū)”并非首次。最近一次可回溯到2017年12月全市的食品抽檢，在當次檢出的5批內在質量不合格產(chǎn)品中，不合格酒類就有3批次。

 

　　為了打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣酒類食品的違法行為，惠州市食藥監(jiān)于2017年12月上旬至2018年3月中旬在全市范圍內開展酒類百日專項整治行動，對全市酒類生產(chǎn)經(jīng)營情況進行普查登記，整治范圍涵蓋全市酒類生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)、單位和個人，重點整治擅自從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營行為，經(jīng)營問題酒類、假冒酒類產(chǎn)品等行為，此外，還將加強流通環(huán)節(jié)酒類的抽樣檢測。

 

　　4月16日，市食藥監(jiān)在其網(wǎng)站通報了整治行動的成效。據(jù)統(tǒng)計，開展行動以來，全市共出動執(zhí)法人員4067人次，執(zhí)法車輛865車次，檢查酒類生產(chǎn)經(jīng)營單位2678家，下達責令整改通知書81份，查獲假冒偽劣酒類實物商品208瓶，貨值17.89萬元；查獲涉嫌違法購進假冒偽劣洋酒憑證8張，記載涉嫌購進假冒洋酒金額20多萬元，立案調查15宗，案涉貨值37.89萬元，結案11宗，罰沒款8.4萬元。

 

　　此外，此次專項行動還處置了依法吊銷食品經(jīng)營許可證案件1宗，并將生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)列入了黑名單，3宗涉嫌違法犯罪的案件已經(jīng)移送公安機關，有力震懾了違法犯罪行為。

 

　　惠州市食藥監(jiān)相關負責人表示，接下來該局將嚴格按照省局酒類食品專項打擊工作要求，繼續(xù)加大專項打擊力度，創(chuàng)新監(jiān)管模式，改變依靠抽檢發(fā)現(xiàn)酒類生產(chǎn)經(jīng)營問題的單一監(jiān)管方式，積極推進酒類溯源信息化數(shù)據(jù)化監(jiān)管方式，形成抽檢、溯源、品牌維權等科學有效的監(jiān)管措施，建立健全酒類食品安全長效監(jiān)管機制。對于涉嫌犯罪的，也將一律移交公安部門依法偵查處理，嚴懲違法犯罪行為。